通常来说，酒前喝酸奶或牛奶可能有助于保护胃黏膜，减缓酒精的吸收。这是因为酸奶和牛奶中的蛋白质可以在胃壁形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激。
酸奶和牛奶中的蛋白质含量较高，有助于中和胃酸，降低酒精对胃的刺激。例如，酸奶、全脂牛奶和低脂牛奶都含有较高的蛋白质。在饮酒前适量饮用这些饮品，可以在一定程度上减轻酒精对胃黏膜的损伤。但需要注意的是，应在医生指导下用药或遵医嘱用药，避免过量饮酒对身体造成更大的伤害。
饮酒前适量饮用酸奶或牛奶，可以在一定程度上保护胃黏膜，减轻酒精对胃的刺激。但最重要的还是适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成损害。