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蛋白质的食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

蛋白质是人体必需的营养素之一,通常有肉类、鱼类和豆类等食物中含量较高。

1. 肉类

猪肉、牛肉和羊肉等红肉含有丰富的蛋白质,每100克红肉大约含有20至25克蛋白质。

2. 鱼类

三文鱼、金枪鱼和鲈鱼等鱼类也是优质蛋白质的来源,每100克鱼肉大约含有15至20克蛋白质。

3. 豆类

大豆、黑豆和绿豆等豆类食物蛋白质含量丰富,每100克豆类大约含有30至40克蛋白质。

日常饮食中应保持蛋白质的均衡摄入,以满足身体对氨基酸的需求。如果出现蛋白质缺乏症状,如肌肉无力、免疫力下降等,应及时就医检查。

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