葛根汤作为一种传统的中药方剂，一般具有解表散寒、和中止呕、生津止渴、缓解肌肉酸痛和改善头痛等功效和作用。
1. 解表散寒葛根汤中的葛根成分具有发汗解肌的作用，适用于风寒感冒引起的发热、无汗、头痛等症状。
2. 和中止呕葛根汤能够调和脾胃，缓解因外邪侵袭引起的恶心呕吐，对于胃肠型感冒有一定的缓解作用。
3. 生津止渴葛根汤中的葛根和甘草等成分具有生津止渴的效果，适用于口干舌燥、口渴等症状。
4. 缓解肌肉酸痛葛根汤能够缓解因外感风寒引起的肌肉酸痛、关节疼痛等症状，对于风湿性关节炎有一定的辅助治疗作用。
5. 改善头痛葛根汤中的葛根具有升阳解肌的作用，对于风寒引起的头痛、头昏等症状有一定的缓解作用。
总之，葛根汤作为一种常用的中药方剂，在治疗风寒感冒、胃肠型感冒等方面具有一定的疗效。但在使用时，建议在中医师的指导下，根据个人体质和病情选择合适的剂量和疗程，以达到最佳的治疗效果。