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高钠食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

高钠食物通常有腌制食品、加工肉类和某些调味品等。这类食物在日常生活中较为常见,因其含有较高的钠含量,长期过量摄入可能对健康造成不利影响。

1. 腌制食品

腌制食品在制作过程中会加入大量的盐分,以延长食物的保质期并增加风味。常见的腌制食品包括咸菜、泡菜和腌肉等。

2. 加工肉类

加工肉类在生产过程中通常会添加食盐和防腐剂,以保持肉质的鲜嫩和延长储存时间。火腿肠、午餐肉和熏肉等都属于加工肉类。

3. 调味品

部分调味品的钠含量较高,如酱油、味精和鸡精等。在烹饪时过量使用这些调味品,可能会导致钠的摄入量增加。

在日常饮食中,应尽量减少高钠食物的摄入,保持饮食清淡,多食用新鲜蔬菜和水果。如果出现高血压等与钠摄入过量相关的疾病症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食习惯。

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