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富含维生素e的食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

维生素E是一种脂溶性维生素,对人体健康具有重要作用。通常,富含维生素E的食物包括坚果类、种子类和植物油。

1. 坚果类

坚果是维生素E的优质来源,尤其是杏仁和榛子。每100克杏仁中含有大约26毫克的维生素E,而榛子的含量更高,每100克含有约43毫克。

2. 种子类

种子类食物中,向日葵籽和南瓜籽含有较高量的维生素E。每100克向日葵籽含有大约74毫克的维生素E,而南瓜籽每100克含有约38毫克。

3. 植物油

植物油也是维生素E的良好来源,尤其是小麦胚芽油。每100克小麦胚芽油含有高达190毫克的维生素E,是所有食物中含量最高的。

在日常饮食中,适量摄入富含维生素E的食物有助于维持身体健康。如果担心维生素E摄入不足,建议咨询医生或营养师,以获得个性化的饮食建议。同时,定期体检也是监测维生素E水平的有效方法。

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