山药苹果汤一般具有健脾益胃、润肺止咳、降低血糖、促进消化、增强免疫力等功效和作用。
1. 健脾益胃山药苹果汤中的山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
2. 润肺止咳山药苹果汤中的苹果含有丰富的维生素C和微量元素锌，具有润肺止咳、生津止渴的作用，适合咳嗽痰多、口干舌燥的人群食用。
3. 降低血糖山药苹果汤中的山药含有黏液蛋白，能降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4. 促进消化山药苹果汤中的苹果含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
5. 增强免疫力山药苹果汤中的山药和苹果都含有丰富的维生素和微量元素，能增强人体免疫力，提高抗病能力。
总之，山药苹果汤是一道营养丰富、健康养生的汤品，适合脾胃虚弱、咳嗽痰多、便秘、免疫力低下等人群食用。平时可以适量食用山药苹果汤，有助于健脾养胃、润肺止咳、增强免疫力。