胃肠化通常是指胃黏膜上皮细胞发生异常变化，逐渐被肠型上皮细胞所替代的一种病理过程。这种变化可能与慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等因素有关。
胃肠化的发生与多种因素相关，包括长期不良饮食习惯、精神压力、遗传因素等。轻度胃肠化可能无明显症状，而严重时可能出现消化不良、胃痛、胃胀等症状。此外，胃肠化与胃癌的发生有一定关联，因此需要引起重视。
对于胃肠化，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免过度油腻、辛辣食物，减少烟酒刺激。同时，保持心情舒畅，避免长期精神压力过大。若出现胃部不适，应及时就医，遵医嘱进行相应检查和治疗，不可自行盲目用药。