磷酸氢二钾作为一种食品添加剂，通常在合理使用范围内是安全的。它被广泛用于食品加工中，以调节酸碱度、改善食品口感和延长保质期。
磷酸氢二钾在食品工业中的应用包括作为缓冲剂、乳化剂和稳定剂。例如，它可能被添加到饮料、乳制品和烘焙食品中。在医疗领域，磷酸氢二钾也被用作电解质补充剂，如在某些静脉注射液中。然而，任何物质过量摄入都可能带来健康风险，磷酸氢二钾也不例外。在医生指导下使用，如磷酸氢二钾口服液、磷酸氢二钾注射液和磷酸氢二钾片，可以确保安全和有效。
针对磷酸氢二钾的使用，重要的是遵循标签指示和专业指导，以避免潜在的健康问题。