柠檬水通常被认为可以帮助解酒，但效果因人而异。柠檬水含有的柠檬酸和维生素C可能有助于缓解宿醉症状，如头痛和恶心。然而，柠檬水本身并不含有能够直接分解酒精的成分。
柠檬水可能通过促进肝脏代谢酒精和补充因酒精摄入而消耗的维生素来减轻宿醉症状。例如，柠檬水可以与含有电解质的饮料一起饮用，以帮助补充因酒精导致的脱水。此外，柠檬水的酸味可能刺激胃酸分泌，有助于消化。常见的解酒药物包括乳果糖口服溶液、纳洛酮注射液和美他多辛片，这些药物应在医生指导下使用，以降低酒精对身体的伤害。
饮用柠檬水时，应注意适量，并结合其他健康的生活方式，如适量饮水和休息，以帮助缓解宿醉症状。