慢性肾炎患者在饮食上通常需要注意低盐、低蛋白和低磷等原则。以下是具体的饮食注意事项：
1. 低盐饮食慢性肾炎患者应控制每日盐分摄入，一般建议不超过5克，以减轻肾脏负担，防止水肿和高血压。
2. 低蛋白饮食患者应选择优质低蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等，每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重，以减轻肾脏滤过压力。
3. 低磷饮食慢性肾炎患者血磷水平往往偏高，应减少含磷高的食物，如动物内脏、坚果等，每日磷摄入量控制在800-1000毫克。
慢性肾炎患者除了注意饮食外，还应定期监测血压、肾功能等指标，遵医嘱用药。如出现水肿、少尿等症状，应及时就医，以免延误病情。建议患者保持良好的生活习惯，适量运动，以促进身体健康。