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反式脂肪酸对人体的危害

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常有心血管疾病风险增加、肥胖问题加剧和影响生育能力等。

1. 心血管疾病风险增加

反式脂肪酸摄入过多会提高血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低高密度脂蛋白胆固醇水平,增加心血管疾病的风险。

2. 肥胖问题加剧

反式脂肪酸容易导致体内脂肪堆积,尤其是腹部脂肪,从而增加肥胖的风险,影响身体健康。

3. 影响生育能力

长期摄入反式脂肪酸可能会影响激素水平,对男性和女性的生育能力产生不利影响。

针对反式脂肪酸的危害,建议日常饮食中尽量减少加工食品和油炸食品的摄入,多选择新鲜食材和健康烹饪方式。如果出现心血管疾病症状或生育问题,应及时就医,进行专业检查和治疗。

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