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吃蘑菇的好处是什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

吃蘑菇的好处通常有增强免疫力、促进消化和补充营养等。蘑菇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有着积极的影响。

1. 增强免疫力

蘑菇中含有的多糖类物质,可以增强人体的免疫功能,提高抵抗力。

2. 促进消化

蘑菇含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的健康。

3. 补充营养

蘑菇是低脂肪、低热量的食物,同时含有丰富的维生素B群和矿物质,如硒、锌等,有助于补充人体所需的营养素。

在日常饮食中适量增加蘑菇的摄入,可以帮助改善营养状况和增强身体机能。如果对蘑菇有过敏反应,应避免食用,并在出现不适时及时就医。

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