猪油作为一种常见的食用油，通常有提供能量、增加食物风味和促进脂溶性维生素吸收等好处。然而，过量食用猪油也可能带来一些不利影响。
1. 提供能量猪油是一种高热量食物，每克猪油大约提供9千卡的能量，对于需要额外能量的人群，适量食用猪油可以快速补充能量。
2. 增加食物风味猪油在烹饪中使用，可以增加食物的香气和口感，使菜肴更加美味。
3. 促进脂溶性维生素吸收猪油中的脂肪有助于脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K的吸收，对维持身体健康有重要作用。
尽管猪油有上述好处，但过量食用猪油也可能带来一些不利影响。猪油中的饱和脂肪含量较高，长期过量摄入可能增加心血管疾病的风险。因此，在日常饮食中，应适量食用猪油，并结合其他健康油脂，如橄榄油、亚麻籽油等，以保持饮食平衡。如果存在心血管疾病风险，应及时就医咨询，调整饮食习惯。