当归黄芪煮鸡蛋一般具有补气养血、增强免疫力、改善血液循环、调节内分泌和促进伤口愈合等功效和作用。
1. 补气养血当归黄芪煮鸡蛋中的当归和黄芪都具有很好的补气养血作用，对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的改善效果。
2. 增强免疫力黄芪含有多种免疫活性成分，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。
3. 改善血液循环当归具有活血化瘀的作用，可以帮助改善血液循环，对于血瘀引起的疼痛、肿胀等症状有一定的缓解作用。
4. 调节内分泌当归黄芪煮鸡蛋中的当归和黄芪都具有一定的调节内分泌作用，对于内分泌失调引起的月经不规律、围绝经期综合征症状等有一定的改善效果。
5. 促进伤口愈合当归黄芪煮鸡蛋中的当归具有促进伤口愈合的作用，对于外伤、手术等引起的伤口愈合有一定的促进作用。
总之，当归黄芪煮鸡蛋是一种很好的食疗方，对于气血不足、免疫力低下、血液循环不畅等症状有一定的改善作用。建议气血不足、免疫力低下的人群可以适当食用，但最好在医生指导下进行。