芹菜和羊肉一般可以一起食用。这两种食材搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养价值较高。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，而羊肉则富含蛋白质和必需氨基酸，两者结合可以提供人体所需的多种营养素。
在烹饪时，芹菜的清脆口感与羊肉的鲜美味道相得益彰，可以制作出多种美味的菜肴。例如，可以将羊肉切片与芹菜段一同炒制，或者将羊肉炖煮后加入芹菜段增加风味。在食用时，应注意羊肉的烹饪要充分，以确保食品安全。同时，芹菜不宜烹饪过久，以免营养流失。在医生指导下，适量食用芹菜和羊肉，可以为身体提供所需的营养。
选择羊肉和芹菜搭配时，应注意个人体质和健康状况，如有特殊疾病或对某些食材过敏，应避免食用或咨询医生意见。