乌鸡汤通常可以补气血，其营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素和氨基酸。在炖制乌鸡汤时，可以加入一些辅助材料以增强其补气血的效果。常见的材料有红枣、枸杞、当归和黄芪等，这些食材都具有很好的滋补作用。红枣和枸杞能够养血安神，当归则有活血调经的功效，而黄芪则能增强免疫力和补气。这些食材与乌鸡搭配，可以更好地发挥补气血的作用。
在日常饮食中，适量饮用乌鸡汤有助于改善气血不足的症状。对于气血虚弱的人群，建议在医生指导下合理搭配食材，以获得最佳的滋补效果。同时，如果气血不足的症状较为严重，应及时就医，遵循医嘱进行综合治疗，不可仅依赖食疗。