蚝豉干通常被认为具有温补性质。作为一种海产品，蚝豉干含有丰富的蛋白质和微量元素，对增强体质有一定的帮助。在中医理论中，蚝豉干被认为可以补肾壮阳，增强体力，因此被归类为温性食材。
蚝豉干的温补作用主要体现在其对肾脏的补益作用上。例如，蚝豉干可以与枸杞、杜仲等药材一同炖煮，以增强其补肾效果。此外，蚝豉干也常与人参、黄芪等药材搭配，用于提高机体免疫力和改善疲劳状态。需要注意的是，蚝豉干的食用应在医生指导下进行，以确保安全和效果。
在选择蚝豉干作为食材或药材时，应考虑个人的体质和健康状况，避免过量食用或与自身体质不适宜的食物搭配，以免引起不适。