通常血糖高的人可以适量食用柿子和柿饼。柿子和柿饼含有的糖分相对较低，对血糖的影响较小。然而，柿子和柿饼中也含有一定量的碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高。
柿子和柿饼的糖分主要来自天然果糖，果糖的血糖生成指数相对较低，对血糖的影响较小。但是，柿子和柿饼中也含有一定量的淀粉和葡萄糖，过量食用可能会导致血糖升高。因此，血糖高的人在食用柿子和柿饼时，应注意控制摄入量，避免过量食用。
对于血糖高的人群来说，日常饮食应以低糖、低脂、高纤维为主。在食用柿子和柿饼时，应遵循医生的建议，适量食用。如果血糖控制不理想，应及时就医，遵医嘱调整饮食和用药。