灵芝和石斛煮水喝一般具有增强免疫、调节血压、改善睡眠、促进消化和抗氧化等功效和作用。
1. 增强免疫灵芝含有多糖体等成分，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
2. 调节血压石斛中的有效成分可以帮助调节血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. 改善睡眠灵芝和石斛煮水喝可以帮助改善睡眠质量，对于失眠多梦有一定的缓解作用。
4. 促进消化石斛具有促进消化液分泌的作用，对于消化不良、食欲不振有一定的改善效果。
5. 抗氧化灵芝和石斛都含有丰富的抗氧化成分，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。
综上所述，灵芝和石斛煮水喝具有一定的保健作用，适合日常饮用。但需要注意的是，并非所有人都适合饮用，如孕妇、哺乳期妇女等特殊人群应在医生指导下饮用。同时，灵芝和石斛煮水喝只能作为日常保健，不能替代药物治疗。