荞麦茶作为一种常见的健康饮品，一般具有降低血脂、促进消化、抗氧化、增强免疫力和改善睡眠等功效和作用。
1.降低血脂
荞麦茶含有的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而减少心血管疾病的风险。
2.促进消化
荞麦茶中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.抗氧化
荞麦茶含有的抗氧化物质如芦丁等，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
4.增强免疫力
荞麦茶中的多种微量元素和维生素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.改善睡眠
荞麦茶中的某些成分具有安神助眠的作用，适量饮用有助于改善睡眠质量。
综上所述，适量饮用荞麦茶对健康有诸多益处。建议在日常饮食中适量添加荞麦茶，以达到保健养生的目的。