荞麦茶作为一种常见的健康饮品，一般具有降低血脂、促进消化、抗氧化、增强免疫力和改善睡眠等功效和作用。
1. 降低血脂荞麦茶含有的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而减少心血管疾病的风险。
2. 促进消化荞麦茶中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3. 抗氧化荞麦茶含有的抗氧化物质如芦丁等，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
4. 增强免疫力荞麦茶中的多种微量元素和维生素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
5. 改善睡眠荞麦茶中的某些成分具有安神助眠的作用，适量饮用有助于改善睡眠质量。
综上所述，适量饮用荞麦茶对健康有诸多益处。建议在日常饮食中适量添加荞麦茶，以达到保健养生的目的。