麦冬一般具有滋阴润燥、生津止渴、清心安神、润肺止咳以及增强免疫力等功效和作用。
1. 滋阴润燥麦冬含有丰富的多糖和氨基酸，能够滋养身体，对于阴虚引起的口干舌燥、大便干结等症状有缓解作用。
2. 生津止渴麦冬具有很好的生津作用，可以缓解因热病或阴虚引起的口渴症状，适合夏季饮用。
3. 清心安神麦冬能够清心火，对于心神不宁、失眠多梦等症状有一定的改善效果。
4. 润肺止咳麦冬对于肺燥引起的咳嗽、干咳无痰等症状有较好的缓解作用，可以润肺止咳。
5. 增强免疫力麦冬含有多种活性成分，能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
麦冬可以泡水喝，也可以与其他药材如枸杞、菊花等搭配使用，以增强其功效。在日常饮食中，适量食用麦冬，可以作为养生保健的辅助手段。但需要注意的是，麦冬性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用。