通常，怀孕期间可以适量食用猪肝。猪肝含有丰富的铁质和维生素A，对于预防贫血和促进胎儿视力发育有一定的帮助。然而，猪肝中的维生素A含量较高，过量摄入可能会导致胎儿畸形，因此需要控制摄入量。
在孕期食用猪肝时，应注意选择新鲜且经过充分烹饪的猪肝，以减少食物中毒和寄生虫感染的风险。此外，孕妇在选择补充铁质和维生素A时，可以考虑其他食物来源，如瘦肉、绿叶蔬菜和富含维生素A的水果。在使用任何补铁或补充维生素A的产品时，应在医生指导下进行，以确保安全和有效。
孕妇在饮食选择上应保持均衡，避免过量摄入某一种食物，以确保营养的全面性和胎儿的健康发育。