肚子一直拉稀水可能是由于消化不良、食物中毒或感染性腹泻等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。治疗方法主要有生活调理、药物治疗和必要时的手术治疗。
1. 生活调理要注意饮食调整，避免食用油腻、辛辣和不易消化的食物，同时增加流质或半流质食物的摄入，如稀粥、面条等，以减轻肠胃负担。
2. 药物治疗可以采用药物治疗，常用的药物包括蒙脱石散、黄连素和洛哌丁胺等，这些药物可以帮助缓解腹泻症状，但应在医生指导下使用，避免自行用药导致病情加重。
3. 手术治疗在极少数情况下，如果腹泻是由于严重的肠道疾病引起的，可能需要进行手术治疗。这种情况较为罕见，通常在药物治疗无效时才会考虑。
对于持续的腹泻症状，建议及时就医，以便准确诊断病因并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的个人卫生习惯，预防感染性腹泻的发生。