吃饭经常噎着可能是食物过硬、吞咽功能异常或食管疾病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 食物过硬如果食物没有充分咀嚼就吞咽，可能会导致噎着。这种情况下，应细嚼慢咽，避免吞咽大块食物。
2. 吞咽功能异常老年人或神经系统疾病患者可能会出现吞咽困难。这类患者应在医生指导下使用促进胃肠动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利和甲氧氯普胺等，以改善吞咽功能。
3. 食管疾病食管炎、食管狭窄等食管疾病也可能导致噎着。这类患者应在医生指导下使用抗酸、消炎和促进食管黏膜修复的药物，如奥美拉唑、兰索拉唑和铝碳酸镁等，以缓解症状。
除以上原因外，还可能与情绪紧张、进食过快等因素有关。建议细嚼慢咽，避免进食过快，必要时及时就医检查。