炒黄芩一般具有清热燥湿、凉血解毒、安胎、利尿和抗炎等功效和作用。
1. 清热燥湿炒黄芩能够清除体内的湿热，适用于湿热引起的黄疸、腹泻等症状。
2. 凉血解毒炒黄芩具有凉血的作用，对于血热引起的出血、疮疡等有较好的治疗效果。
3. 安胎炒黄芩能够稳定胎气，对于妊娠期间出现的胎动不安有一定的缓解作用。
4. 利尿炒黄芩能够促进体内水分的排出，对于水肿、尿少等症状有一定的改善作用。
5. 抗炎炒黄芩具有一定的抗炎作用，可以用于辅助治疗炎症性疾病。
在日常生活中，炒黄芩可以作为食疗或药膳的一部分，但使用时应遵循医嘱，注意剂量和禁忌，以免引起不适。