山楂和大枣搭配食用，一般具有消食化积、补中益气、调和脾胃、增强免疫和促进血液循环等功效和作用。
1.消食化积
山楂含有有机酸，能够帮助消化，与大枣搭配，可以缓解因饮食不当引起的消化不良。
2.补中益气
大枣具有补中益气的作用，与山楂搭配食用，可以增强体力，改善气虚体质。
3.调和脾胃
山楂和大枣的结合，有助于调和脾胃，促进食物的消化吸收，适合脾胃虚弱的人群。
4.增强免疫
大枣含有丰富的维生素和微量元素，与山楂搭配可以增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.促进血液循环
山楂中的黄酮类物质有助于扩张血管，与大枣搭配食用，可以促进血液循环，改善血瘀症状。
在日常饮食中，适量食用山楂和大枣，可以作为健康饮食的一部分，但应注意个体差异，适量食用，以免引起不适。