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苹果的营养价值及作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

苹果一般具有补充营养、促进消化、调节血糖、增强免疫力和保护心血管等功效和作用。

1.补充营养

苹果含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钾和膳食纤维,有助于满足人体日常营养需求。

2.促进消化

苹果中的纤维素可以增加肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

3.调节血糖

苹果含有的果糖和葡萄糖可以缓慢释放能量,有助于维持血糖水平的稳定。

4.增强免疫力

苹果中的抗氧化剂如类黄酮和维生素C有助于增强机体的免疫反应。

5.保护心血管

苹果中的可溶性纤维有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而保护心血管健康。

在日常饮食中,适量食用苹果是一种简单而有效的健康选择。它不仅可以提供必需的营养素,还能帮助改善消化和心血管健康。建议将苹果作为日常饮食的一部分,与其他水果和蔬菜搭配,以获得更全面的营养。

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