肉桂和桂皮通常不是一种。肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，而桂皮则是樟科植物中国樟、阴香、细叶香桂等的树皮。两者虽同属樟科，但在植物种类和药用价值上有所区别。
肉桂含有挥发油、肉桂醛等成分，具有温中散寒、暖胃止痛的功效，常用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻等症状；而桂皮则含有桂皮油、桂皮酸等成分，具有温经散寒、活血止痛的作用，可用于治疗风寒湿痹、关节疼痛等症。在实际应用中，如桂枝茯苓丸、肉桂粉、桂皮油等，均应在医生指导下使用，以确保用药安全有效。
选择肉桂或桂皮时，应根据具体症状和医生建议，选用合适的药材进行治疗。