叶酸是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。通常，叶酸可以通过多种食物摄入，包括绿叶蔬菜、某些水果和动物肝脏等。
1. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜是叶酸的丰富来源，如菠菜、芥蓝和莴苣等。这些蔬菜中每100克大约含有50到200微克的叶酸。
2. 水果某些水果也含有叶酸，尤其是柑橘类水果如橙子和柚子，以及草莓和猕猴桃。这些水果中每100克含有大约30到60微克的叶酸。
3. 动物肝脏动物肝脏是叶酸含量较高的食物之一，如猪肝和鸡肝。每100克动物肝脏大约含有300到500微克的叶酸。
叶酸对于孕妇和准备怀孕的女性尤为重要，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。在日常饮食中，应注重摄入富含叶酸的食物，以维持健康。如果担心叶酸摄入不足，应及时咨询医生或营养师，获取专业建议和可能的补充方案。