白芷炖肉通常具有一定的食疗作用。白芷作为一种草本植物，含有多种挥发油成分，具有解表散寒、祛风止痛的功效。炖肉时加入白芷，可以增加菜肴的香气，提升口感，同时可能对缓解风寒感冒、头痛等症状有一定帮助。
在烹饪过程中，白芷的香气能够渗透到肉中，使肉质更加鲜美。此外，白芷中的挥发油成分在高温下释放，可能有助于促进血液循环，缓解肌肉酸痛。不过，白芷炖肉并非治疗疾病的特效药，其作用有限，主要起到辅助食疗的作用。
对于感冒、头痛等常见症状，日常应注意保暖，避免风寒侵袭。如果症状较重，应及时就医，遵医嘱用药。在医生指导下合理使用药物，不可自行盲目用药。同时，保持良好的生活习惯，如加强锻炼，增强免疫力，对预防和缓解疾病都有积极作用。