阿胶一般具有补血、滋阴、润燥、止血和养颜等功效和作用。
1. 补血阿胶含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进血红蛋白合成，对于贫血症状有一定的改善作用。
2. 滋阴阿胶性味甘平，对于阴虚引起的口干舌燥、五心烦热等症状有缓解效果。
3. 润燥阿胶具有润燥作用，适用于因阴虚引起的皮肤干燥、大便干结等问题。
4. 止血阿胶含有多种微量元素，对于某些出血性疾病如功能性子宫出血有一定的辅助治疗作用。
5. 养颜阿胶含有多种营养成分，长期服用可以改善皮肤状态，使肌肤更加光滑细腻。
在选择阿胶时，需要注意其禁忌。阿胶性质较为滋腻，脾胃虚弱、消化不良的人群应谨慎使用。此外，阿胶不适合在感冒发热期间服用，以免影响病情恢复。建议在专业医生指导下，根据自身体质合理选择和服用阿胶。