对于吃什么长头发，通常有蛋白质丰富的食物、含铁食物和含有维生素E的食物等。
1. 蛋白质丰富的食物蛋白质是头发生长的基础，缺乏蛋白质会导致头发脆弱易断。因此，应多吃肉类、鱼类、蛋类和豆制品等富含蛋白质的食物。
2. 含铁食物铁元素对头发生长也很重要，缺铁会导致头发干枯无光泽。可以适量食用红肉、动物肝脏、菠菜等富含铁的食物。
3. 含有维生素E的食物维生素E有助于头发健康生长，防止头发脱落。可以多吃坚果、绿叶蔬菜、植物油等富含维生素E的食物。
要想头发健康生长，除了饮食调理外，平时还要保持良好的作息，避免过度熬夜和精神压力。如果出现脱发严重的情况，应及时就医，排查是否存在甲状腺功能异常等导致脱发的疾病。