通常来说，孩子在三岁以上可以适量食用海参。海参含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，对孩子的生长发育有一定的益处。但是，由于海参属于高蛋白食物，对于消化系统尚未完全发育成熟的幼儿来说，过量食用可能会增加肠胃负担，引起消化不良。因此，对于三岁以下的婴幼儿，建议谨慎食用海参，或者在医生指导下适量摄入。
对于孩子食用海参，建议从少量开始，逐渐增加，观察孩子的消化情况。同时，要注意食物的新鲜度和烹饪方式，避免食用变质或不卫生的海参。如果孩子出现过敏反应或其他不适症状，应立即停止食用，并及时就医。在给孩子食用海参时，最好在医生的指导下进行，以确保安全和营养均衡。