银杏叶一般具有抗氧化、改善血液循环、增强记忆、抗炎以及保护神经等功效和作用。
1. 抗氧化作用银杏叶中含有的黄酮类化合物具有强大的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 改善血液循环银杏叶提取物能够扩张血管，增加血流，从而改善血液循环，对于高血压和动脉硬化等心血管疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 增强记忆银杏叶提取物中的某些成分可以改善脑部血流，增强记忆力，对于认知功能下降的老年人有一定的帮助。
4. 抗炎作用银杏叶中的某些成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对于某些炎症性疾病有辅助治疗效果。
5. 保护神经银杏叶提取物能够保护神经细胞，减少神经损伤，对于神经退行性疾病如阿尔茨海默症有一定的预防和治疗作用。
鉴于银杏叶的多种功效和作用，建议在日常饮食中适量摄入银杏叶相关产品，如银杏叶茶等。但需注意，银杏叶的摄入量不宜过多，过量摄入可能会引起不良反应。同时，对于特定疾病患者，应在医生指导下使用银杏叶相关产品。