山楂通常被认为具有一定的辅助降血脂作用。山楂含有的有机酸、黄酮类化合物等成分，可能帮助调节血脂水平，促进脂肪代谢。然而，降血脂效果因人而异，且山楂并非特效药物，其作用有限。
降血脂效果较快的成分或方法包括健康饮食、适量运动、控制体重等。山楂可以作为辅助手段，与其他健康生活方式结合使用。例如，山楂与富含纤维的食物搭配，可能有助于降低胆固醇吸收。同时，适量运动能够提高新陈代谢，促进脂肪燃烧，与山楂的辅助作用相辅相成。
对于降血脂，建议采取综合措施，包括改善饮食习惯、增加运动量等。若血脂水平异常，应及时就医，在医生指导下进行合理治疗，不可仅依赖山楂等食物自行调节。