通常吃山药后皮肤痒的情况会在数小时到一天内自行消退。这种反应可能是由于山药中的某些成分引起的轻微过敏反应。大多数人在停止食用山药后，症状会逐渐减轻，皮肤痒感也会随之消失。然而，每个人的体质不同，反应程度和持续时间也会有所差异。
轻微的皮肤痒可能是由于山药中的植物蛋白或淀粉酶引起的轻微过敏反应。这种情况下，可以通过清洗受影响的皮肤区域，使用温和的皮肤护理产品来缓解症状。如果痒感持续不减或者出现其他症状，如红肿、呼吸困难等，这可能是更严重的过敏反应，应立即就医。
对于山药引起的皮肤痒，日常建议是避免接触和食用山药，以减少过敏反应的风险。如果出现皮肤痒等症状，应在医生指导下用药，不可自行盲目用药，以免加重症状。