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祛湿三豆汤怎么做

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

一般而言,祛湿三豆汤是一种常见的食疗方,具有清热利湿的作用。这种汤品通常由绿豆、赤小豆和黑豆三种豆类组成,它们各自具有不同的营养价值和食疗效果。

绿豆性味甘寒,能清热解毒、利尿消肿;赤小豆性味甘酸,有利水消肿、解毒排脓的功效;黑豆性味甘平,有补肾益阴、健脾利湿的作用。将这三种豆类洗净后,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,直至豆子熟透,汤水呈现出浓郁的色泽。根据个人口味,可以适量加入冰糖或盐调味。这种汤品适合在湿热天气中食用,有助于调理身体,减轻湿气带来的不适。

在日常饮食中,适量饮用祛湿三豆汤有助于改善体内湿气过重的状况。如果湿气问题较为严重,建议及时就医,遵循医嘱进行治疗。在饮食调理的同时,也应注意保持健康的生活习惯,避免过度油腻和生冷食物,以减少湿气的产生。

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