吃饭噎着了通常可以通过调整呼吸、轻拍背部和寻求医疗帮助等方法进行缓解，一般需根据具体情况进行选择。
1.调整呼吸当感觉食物卡住喉咙时，首先应保持冷静，尝试深呼吸，缓慢地吸气和呼气，这有助于放松喉咙肌肉，减轻噎塞感。
2.轻拍背部如果调整呼吸后仍感到不适，可以请旁人帮忙轻拍背部。患者应弯腰，头向前倾，旁人用手掌根部轻拍患者背部中间位置，以帮助食物排出。
3.寻求医疗帮助若上述方法无效，且症状持续加重，应立即就医。医生可能会根据情况使用抗酸药如奥美拉唑、雷贝拉唑或泮托拉唑等药物缓解症状，并进行进一步检查和治疗。
日常生活中，应细嚼慢咽，避免边吃边说话，若出现噎着的情况，及时采取措施，并在必要时寻求医生帮助。