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山药果的功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

山药果一般具有健脾养胃、增强免疫力、调节血糖、促进消化和滋补强身等功效和作用。

1. 健脾养胃

山药果含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质,这些成分有助于脾胃的消化吸收功能,对于脾胃虚弱的人群具有一定的改善作用。

2. 增强免疫力

山药果中含有的多糖和蛋白质等营养成分,能够增强人体的免疫能力,对于提高抵抗力有一定的帮助。

3. 调节血糖

山药果中的多糖成分可以帮助调节血糖水平,对于糖尿病患者来说,适量食用有助于控制血糖。

4. 促进消化

山药果中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,有助于改善便秘症状,促进消化系统的健康。

5. 滋补强身

山药果含有丰富的营养成分,对于体质虚弱的人群,适量食用可以起到滋补身体、增强体力的效果。

在日常饮食中适量添加山药果,可以为身体提供多种营养,但需注意个体差异,不同体质的人应根据实际情况调整食用量。同时,山药果的食用方法多样,可以炖汤、煮粥或作为食材烹饪,以适应不同人群的口味和需求。

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