通常，开水加鸡蛋加牛奶的组合不会导致拉肚子。这种搭配可以提供丰富的蛋白质和营养，对大多数人来说是安全的。然而，每个人的消化系统和对食物的耐受性不同，因此反应也会有所差异。
如果个体对牛奶中的乳糖不耐受，或者对鸡蛋中的蛋白质过敏，这种组合可能会引起不适。例如，乳糖不耐受者在摄入牛奶后可能会出现腹泻，而鸡蛋过敏者可能会在食用鸡蛋后出现肠胃不适。在这种情况下，应避免食用含有这些成分的食物，并在医生指导下寻找替代的营养来源，如大豆蛋白或植物奶。此外，确保鸡蛋煮熟，以减少食物中毒的风险，因为生鸡蛋可能含有沙门氏菌。
在选择这种饮食搭配时，重要的是要注意个人的消化健康和食物过敏史。如果出现任何不适，应及时停止食用，并咨询医生的意见。