通常，吃山药可能对胃病有一定的辅助治疗作用。山药含有丰富的营养成分，如多糖、蛋白质和微量元素等，这些成分可以帮助增强胃黏膜的保护作用，促进胃黏膜修复，对一些轻度的胃部不适有一定的缓解作用。
山药的温和性质使其成为胃病患者饮食中的一个选择。例如，山药可以与山楂、陈皮等药材搭配，制成山药山楂粥，有助于消食化积；与黄芪、党参等药材搭配，制成山药黄芪汤，有助于增强脾胃功能。此外，山药中的黏液蛋白和多糖体对胃黏膜有保护作用，可以在医生指导下适量食用。需要注意的是，山药并非治疗胃病的特效药，胃病患者应在医生指导下合理用药，如奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌的药物，以及铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
对于胃病患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节，合理膳食搭配，避免刺激性食物，有助于胃病的康复。