一般来说，长期用伸筋草泡水喝可能存在一定的副作用。伸筋草具有舒筋活络、祛风湿的功效，适用于风湿痹痛、筋骨疼痛等症。然而，任何药材都有一定的药性，长期服用可能会对肝肾功能产生影响，导致身体出现不适。
伸筋草泡水喝可能会引起一些轻微的副作用，如轻微的腹泻或胃部不适。此外，对于某些体质敏感的人群，长期服用伸筋草可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒或皮疹。在临床应用中，常见的药物如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等，虽然用于缓解疼痛和炎症，但长期服用也可能带来胃肠道不适或肝肾损害的风险。因此，在使用伸筋草或其他药材时，应在医生指导下进行，以确保用药安全。
对于长期用伸筋草泡水喝的情况，建议定期进行身体检查，监测肝肾功能，并在出现任何不适时及时咨询医生。