山菜黄作为一种常见的食用植物，一般具有清热、解毒、利尿、消肿、增强免疫力等功效和作用。
1. 清热作用山菜黄性质偏凉，可以帮助降低体内的热量，适合在炎热的夏季食用，以达到清热的效果。
2. 解毒功效山菜黄含有的某些成分可以帮助身体排除毒素，对于轻微的食物中毒或者体内毒素积累有一定的缓解作用。
3. 利尿作用山菜黄中含有利尿成分，可以促进尿液的生成和排出，对于水肿和尿路感染有一定的辅助治疗作用。
4. 消肿效果山菜黄的消肿作用主要体现在其能够减轻身体局部的肿胀，对于跌打损伤后的肿胀有一定的缓解作用。
5. 增强免疫力山菜黄中含有丰富的维生素和微量元素，可以提高机体的免疫力，帮助抵抗外界病原体的侵袭。
在日常饮食中适量食用山菜黄，可以作为一种天然的健康食品，帮助调节身体机能。但需要注意的是，任何食物都不宜过量食用，应根据个人体质和健康状况适量摄入。同时，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女或者有特定健康问题的人群，在食用前最好咨询专业医生的意见。