血蛋白通常指的是血液中的蛋白质成分，主要包括血红蛋白、白蛋白和球蛋白等。血红蛋白负责氧气的运输，白蛋白维持血液的胶体渗透压，球蛋白则参与免疫反应。
血蛋白的异常可能与多种疾病相关。轻微的血蛋白变化可能由营养不良、轻微感染等引起，而严重的血蛋白异常则可能与重大疾病如白血病、肝硬化等有关。例如，血红蛋白水平过低可能提示贫血，而白蛋白水平异常可能与肝脏功能受损有关。球蛋白水平的变化可能与免疫系统的异常有关。
对于血蛋白异常，日常生活中应保持良好的饮食习惯，确保足够的蛋白质摄入。若发现血蛋白水平异常，应及时就医，遵医嘱进行进一步检查和治疗，不可自行盲目用药。