长期饮用当归黄芪水对身体可能有一定的影响。当归和黄芪都是常用的中药材，具有补血活血、增强免疫力等作用。在医生指导下，适量饮用可以对身体产生积极效果。
当归黄芪水的主要成分是当归和黄芪，当归含有挥发油、有机酸等成分，具有补血调经、活血止痛的功效；黄芪含有黄芪多糖、黄芪苷等成分，具有增强免疫力、抗疲劳的作用。此外，当归黄芪水还可以加入党参、枸杞等药材，以增强其滋补效果。然而，长期大量饮用可能导致上火、消化不良等副作用，应在医生指导下适量饮用。
对于长期饮用当归黄芪水的人来说，建议定期检查身体，观察身体反应，如有不适，应及时就医。同时，饮食要均衡，不要过度依赖药材滋补。