尿酸值700多μmol/L通常意味着尿酸水平偏高，可能与痛风、高尿酸血症等疾病相关。尿酸是人体代谢嘌呤后产生的废物，正常情况下，尿酸会通过肾脏排出体外，维持在正常范围内。当尿酸生成过多或排泄不足时，血液中尿酸水平会升高。
尿酸水平升高可能由多种因素引起，包括饮食中嘌呤摄入过多、肾脏排泄功能下降、某些药物的影响等。常见的高嘌呤食物包括海鲜、红肉、啤酒等。此外，肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病也可能影响尿酸水平。值得注意的是，尿酸水平的升高并不总是导致痛风发作，但长期高尿酸血症会增加痛风的风险。
针对尿酸水平偏高的情况，建议日常饮食中减少高嘌呤食物的摄入，增加水分摄入以促进尿酸排泄。同时，保持健康的体重和血糖控制也很重要。如果尿酸水平持续偏高，应及时就医，在医生指导下进行进一步检查和治疗，不可自行盲目用药。