干墨鱼作为一种常见的海产品，一般具有丰富的营养价值和多种功效作用。它的功效作用主要包括补充蛋白质、促进消化、增强免疫力、改善贫血以及补充微量元素。
1. 补充蛋白质干墨鱼含有丰富的蛋白质，对于需要增加蛋白质摄入的人群来说，是一种很好的食材。
2. 促进消化干墨鱼中含有的某些成分能够促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。
3. 增强免疫力干墨鱼中含有丰富的微量元素和维生素，有助于增强人体的免疫力。
4. 改善贫血干墨鱼含有铁元素，对于预防和改善贫血有一定的帮助。
5. 补充微量元素干墨鱼含有多种微量元素，如锌、硒等，对于维持人体正常生理功能有重要作用。
在选择干墨鱼时，建议购买品质好、无异味的产品，并注意适量食用，以免过量摄入导致消化不良。同时，干墨鱼的烹饪方式多样，可以炖汤、炒菜等，合理搭配其他食材，可以更好地发挥其营养价值。