青皮甘蔗煮水一般具有清热、生津、利尿、补充营养和促进消化等功效和作用。
1. 清热作用青皮甘蔗煮水能够清除体内热量，对于因内热引起的口干舌燥、咽喉不适等症状有一定的缓解作用。
2. 生津止渴煮水后的青皮甘蔗含有丰富的水分和糖分，可以刺激唾液分泌，帮助缓解口渴感。
3. 利尿作用青皮甘蔗含有的天然利尿成分，可以帮助增加尿量，对于水肿和小便不利的情况有一定的改善效果。
4. 补充营养青皮甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质，煮水饮用可以为身体提供必要的营养成分。
5. 促进消化青皮甘蔗中的纤维成分有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于便秘有一定的缓解作用。
在日常饮食中，适量饮用青皮甘蔗煮水可以作为一种天然的健康饮品。它不仅能够提供身体所需的水分和营养，还能帮助改善一些常见的不适症状。不过，由于甘蔗含糖量较高，糖尿病患者在饮用时应适量控制。同时，煮水时注意不要添加过多的糖分，以免增加额外的热量摄入。