老人全身痒可能是皮肤干燥、过敏反应或慢性皮肤病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 皮肤干燥老年人皮肤油脂分泌减少，皮肤屏障功能下降，容易出现干燥和瘙痒。保持皮肤湿润是缓解症状的关键，可以使用保湿霜或润肤乳进行日常护理。
2. 过敏反应老人可能对某些物质过敏，如食物、药物或环境因素，导致全身性瘙痒。避免接触已知过敏原，并在医生指导下使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪和盐酸非索非那定等缓解症状。
3. 慢性皮肤病如湿疹、银屑病等慢性皮肤病也可引起全身瘙痒。应在医生指导下使用外用激素类药物如氢化可的松、醋酸泼尼松片和地塞米松等控制症状，同时配合抗组胺药物缓解瘙痒。
除以上原因外，还可能与糖尿病、肝病等系统性疾病有关。老人应保持良好的生活习惯，避免过度洗浴和使用刺激性强的沐浴产品，必要时及时就医检查和治疗。