螺类食品一般具有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、低脂肪、促进消化等功效和作用。
1. 蛋白质含量螺类食品中的蛋白质含量较高，有助于肌肉的修复和生长。
2. 微量元素含有多种对人体有益的微量元素，有助于增强免疫力。
3. 维生素螺类含有多种维生素，包括维生素A和维生素D，对维持视力和骨骼健康有益。
4. 低脂肪螺肉的脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群食用。
5. 促进消化螺肉中的某些成分可以促进消化系统的健康，帮助食物的消化吸收。
在选择螺类食品时，建议选择新鲜、无污染的来源，并且彻底煮熟以确保食用安全。同时，由于螺类可能含有寄生虫，因此在食用前应进行充分的清洗和烹饪处理。